Bahan :
- 6 butir telur ayam, rebus, kupas
- 2 lbr daun salam
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis, buang bijinya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm petis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula merah
- 300 ml santan dari ½ kelapa
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat :
- Tumis daun salam, lengkuas, cabai merah besar dan bumbu halus sampai harum. Masukkan petis. Aduk rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan santan, garam dan gula merah. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata.
Sumber gambar: obrolanrumahtaurus.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar