Jika anda ingin minuman segar dan sehat, kenapa tidak coba untuk mengkonsumsi sinom. Sinom merupakan salah satu jenis jamu popular. Membayangkan jamu yang pahit dan tidak enak?, buang jauh-jauh pemikiran tersebut Karena sinom tentu saja sangat segar.
Di daerah jawa timur, sinom sering diminum sering disajikan sebagai minuman segar, bahkan dijual secara bebas layaknya es teh. Sinom ini ternyata meiliki banyak manfaat terutama untuk wanita. Sinom alias daun asam yang muda berkhasiat seperti kunyit asam, yaitu mengurangi sakit ketika haid, membersihkan darah, antibiotik, dan membuat kulit tampak bersih.
Selain itu, asam jawa yang juga merupkan komposisi utama dari minuman ini Bermanfaat untuk melancarkan buang air besar, memperbaiki peredaran darah, mengurangi nyeri haid, menghilangkan keputihan, melangsingkan tubuh, mencegah rambut rontok, dan sebagainya. Buah asam juga dapat digunakan untuk membersihkan barang yang terbuat dari logam dan kuningan. Minuman yang terbuat dari asam jawa juga terbukti baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Bagaimana membuatnya?, intip saja resep minuman berikut ini. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, yakni :
* Daun asam muda ( sinom ) 50 gram
* Kunyit 25 gram, iris tipis, sangrai sebentar
* Asam jawa tanpa biji, 25 gram atau 75 ml air jeruk nipis
* Air matang 100 ml
* Gula jawa atau gula pasir 100 gram
* Daun pandan 2 lembar
* Air 1 liter
Untuk membuatnya, tahapannya adalah sebagai berikut :
1. Campur daun asam, kunyit, asam jawa dan 100 ml air matang. Haluskan dengan blender.
2. Didihkan 1 liter air bersama gula dan daun pandan hingga gula larut.
3. Campurkan rebusan air gula dengan campuran asam kunyit, aduk rata dan saring.
Untuk penyajian sinom ini , sesuaikan saja dengan keinginan anda. Jika ingin dingin anda bias menambahkan es. Hmmm, pasti segar ya. Takaran pada resep minuman ini cukup untuk 5-6 gelas.
Selamat mecoba ya. Bagikan juga resep minuman ini untu kerabat anda^^.
Sumber : resepmasakanindonesia.info
Tidak ada komentar:
Posting Komentar