“Es Sarang Burung ???”
Mungkin sebagian dari anda yang belum pernah mengkonsusmi es ini akan merasa heran dan mengernyitkan dahi, sarang burung kok dijadikan minuman. Weits, jangan heran dulu. Es Sarang Burung bukanlah sarang burung yang dijadikan es, tapi bahan-bahan yang dipakai dalam resep ini nantinya menyerupai jerami sarang burung yang panjang dan terjalin.
Pertama, siapkan bahan-bahan berikut ini :
- 1 Kaleng Leci
- 2 sachet agar-agar putih
- 250 gr gula pasir
- 2 sdm biji selasih, rendam air
- 500 ml air
- Es batu secukupnya
- 250 gr gula untuk sirup
- 250 ml air untuk sirup
Penasaran bagaimana membuatnya, ini dia:
- Pertama yang harus dilakukan yakni membuat simpel sirupnya terlebih dahulu dengan merebus gula dan air hingga larut dan mendidih. Selama merebus, harus diaduk-aduk sesekali. Setelah mendidih matikan api dan angkat
- Kedua, buat sarang burungnya. Caranya, rebus 2 sachet agar-agar putih dengan gula dan 500 ml air, hingga mendidih. Lalu bekukan. Setelah beku serut agar-agar tersebut dengan parutan keju sehingga tampak memanjang
- Ketiga, siapkan gelas saji. Berikan agar-agar secukupnya, dan beberapa buah leci, serta es batu. Tambahakn juga 2 sendok simple sirup, beberapa kuah leci, serta satu sendok biji selash yang telah direndam.
- Es Sarang Burung Segar siap disantap
Nah, tidak sulit kan membuatnya. Jika anda suka anda bisa menambahkan beberapa tambahan seperti nata de coco, atau kolang-kaling. Intinya, tergantung selera anda dan keluarga anda.
Kesegaran minuman ini pas sekali disajikan saat cuaca terik, seketika dahaga anda pun langsung hilang, apalagi denga isi “sarang burung” dalam minuman ini, pastinya akan sedikit mengenyangkan. Biji selasihnya juga membuat minuman ini semakin nyaman di mulut. Hmm, sudah terbanyang enak dan segarnya.
Daripada terlalu lama membayangkan, langsung saja yuk coba resep minumannya.
Bagiakan juga resep minuman ini ke rekan-rekan anda. Semoga bermanfaat.
Sumber : http://dapurmlandhing.dagdigdug.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar